Adreça i reserves:

• Adreça: Plta. d’en Bou, 29 - 17256 Pals (Baix Empordà)
• Telèfon: 972-636-983
• Web: http://www.elpedropals.com/

Entrants

Pinya amb pernil / Piña con jamon / Ananas au jambon / Pineapple and Ham
o
Pebrot escalivat amb tomata i anxoves / Pimiento asado con tomate i anchoas / Salade de poivrons et tomates grillés aux anchois / Grilled peper and tomato with anchovies

***

Primer

Arròs de Pals a la cassola / Arroz de Pals a la cazuela / Riz “a la cassola” / Casserole rice

***

Postres

Compota de poma amb gelat de vainilla / Compota de manzana con helado de vainilla / Compote de pomme à la crème glacée de vanille / Apple compote with vanilla ice cream
o
Copa de xocolata i cafè / Copa de chocolate i café / Coupe glacée de café et chocolat / Chocolate and coffee ice cream

***

Celler Castell de Perelada D.O Empordà
(Vi / Vino / Vin / Wine)

Aigua, pa i cafè
Agua, pan y café
Eaux mínérales, pain et café
Mineral water, bread and coffee

***

Preu / Precio / Prix / Price : 26€ (iva inclos)

***

Traducció: Jaume Fàbrega
Més informació: vol I i IX de La cuina catalana, Jaume Fàbrega